В Перми откроют инклюзивное кафе для подростков и взрослых с инвалидностью
В заведении будет собственный пекарский цех по приготовлению тортов и пирожных. Работать там смогут как подростки, так и взрослые с инвалидностью.
4 февраля, 2026, 02:28 4
Подростки и взрослые с инвалидностью будут самостоятельно готовить и реализовывать кондитерские изделия.
Источник:
В Перми появится инклюзивное кафе с пекарским цехом. Проект создан по аналогии с санкт-петербургской кофейней «Огурцы», но в пермском варианте к трудовой деятельности привлекут не только взрослых с инвалидностью, но и подростков.
План по обустройству кафе утверждён, начаты работы по расстановке мебели и монтажу оборудования.
Источник:
Кафе разместится в «Доме-маяке» на улице Вижайской, 15. Это пространство предназначено для социализации и профессионального обучения молодых людей с инвалидностью, помогая им адаптироваться к самостоятельной жизни.
После завершения капитального ремонта в здании начнут работу разнообразные мастерские. Подростки смогут освоить такие направления, как:
- клининг;
- слесарное и столярное дело;
- кулинария и производство чаёв;
- ландшафтный дизайн;
- изготовление сувениров и полиграфия;
- флористика.
Инициатором проекта выступила Анастасия Гилева. Она занимается благотворительностью более 12 лет: в 2013 году основала организацию «Счастье жить», а в 2023 году создала «Дом счастья» для детей с инвалидностью.
Дизайн кафе уже разработан, рабочие приступили к оформлению интерьера, расстановке мебели и подключению оборудования. Открытие запланировано на май 2026 года.
В кафе сотрудники с инвалидностью пройдут обучение профессиям бариста и пекаря. Они будут готовить кофе, смузи, выпекать торты и пирожные. По субботам здесь планируют проводить музыкальные квартирники.
В «Доме-маяке» уже функционирует учебная квартира, где при поддержке тьюторов подростки приобретают бытовые навыки и учатся жить самостоятельно.
Читайте также
