Огурцы в Перми подорожали до 600 рублей за кг

Зимой овощи традиционно дорожают, но в Перми ситуация с огурцами оказалась особенно острой: их стоимость в некоторых точках продаж достигла 600 рублей за килограмм.

На рынке на улице Островского представлены огурцы по разным ценам. Самые дорогие — сорт «Эстафета» из Чебоксар по 600 рублей за килограмм. Чуть дешевле «Родничок» из Ставрополя — 550 рублей. Обычные салатные огурцы продаются по 350 рублей за килограмм.

В магазинах картина аналогичная. Упаковка огурцов «Ботаника» весом 420 граммов стоит 289,99 рублей, что в пересчёте на килограмм дает около 600 рублей. Короткоплодные огурцы Global Village в упаковке 450 граммов за 269,99 рублей обходятся примерно в 550 рублей за килограмм.

Доцент кафедры «Экономика и финансы» Пермского Политеха, кандидат экономических наук Юлия Карпович объясняет высокие цены двумя основными факторами. Во-первых, огурцы практически не импортируются из-за сложностей с хранением, во-вторых, у них очень короткий срок годности.

«В России огурцы, в силу нашего прекрасного климата, выращиваются зимой в тепличных условиях, а теплицы надо отапливать, — отмечает Юлия Карпович. — Это огромные расходы на отопление, на освещение и так далее. И получается так, что, к сожалению, в отечественных теплицах выращенный продукт по своей себестоимости превышает стоимость других овощей, которые транспортируются из-за границы».

Для сравнения, помидоры из Узбекистана остаются относительно недорогими, поскольку их себестоимость ниже, и они лучше переносят транспортировку и хранение.

С наступлением лета цены на огурцы начнут снижаться. Увеличится световой день, отпадет необходимость в искусственном освещении и отоплении теплиц. Кроме того, на рынке появятся огурцы с дачных участков, что создаст дополнительную конкуренцию.

Подорожание овощей также связано с общей инфляцией. По официальным данным, она составляет 4-5%, однако, по оценкам некоторых экспертов, реальный уровень может достигать 12-13%.

«Кажется, проще уже дождаться лета, когда можно будет есть свои или у бабушек брать выращенные на даче», — заключает ученая.