Как работает подписка на хлеб от «Дома Демидовых»

Команда пекарни «Дом Демидовых», прекратившей деятельность в декабре 2025 года, представила новый проект под названием «Подписка на хлеб».

Напомним, что кафе, хостел и пекарня на Ленина, 46а закрылись ещё в июне 2024 года после отключения водоснабжения. Управляющая Анна Суслова поясняла, что семь лет заведение пользовалось коммуникациями через соседнее здание на Газеты Звезда, 20. После смены собственника доступ к воде и электричеству был прекращён, хотя суд запретил такие действия.

Проверка Пермского УФАС привела к штрафу компании «ТехПромАвтоматика» в размере 50 тысяч рублей за незаконное отключение. Это не помогло возобновить работу. В сентябре 2025 года был продан цех на Ленина и недавно открытая столовая на Компросе, а 29 декабря проект объявил о полном и безвозвратном закрытии.

В феврале 2026 года в соцсетях появилось сообщение о кризисе в ресторанном бизнесе. «Мы много умеем, но лучше всего умеем печь ремесленный хлеб. Мы придумали совсем новый для города Перми формат и скоро будем готовы его показать», — отметили представители.

В ходе розыгрыша, где предлагалось угадать новый формат, три участника предположили запуск доставки хлебобулочных изделий. Пост с результатами был озаглавлен «Подписка на хлеб». Анна Суслова подтвердила детали: «Мы придумали такую услугу: хлеб и слойка от нашей команды по подписке».

Ранее покупателям приходилось специально приезжать за продукцией, что было неудобно из-за отсутствия парковки. Теперь пермяки смогут оформить подписку на еженедельную доставку набора из нескольких видов хлеба или слойки на дом или в офис. Достаточно один раз выбрать день доставки, и заказ будет приходить автоматически.

Запуск сервиса запланирован на начало марта 2026 года. На этой неделе в соцсетях проекта опубликуют инструкцию по оформлению подписки.